Món kẹo dẻo bằng nước ép trái cây siêu dễ tại nhà

  • 3 weeks ago
  • 27 Views
  • 0 0

Món kẹo dẻo bằng nước ép trái cây không chỉ là món ăn khoái khẩu của trẻ nhỏ mà còn được nhiều người lớn yêu thích bởi sự dẻo dẻo, dai dai và hương vị thơm ngon.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Đặc sản Việt Nam vào bếp và cùng học cách làm kẹo dẻo bằng nước ép trái cây này ngay nhé!

mon keo deo bang nuoc ep trai cay sieu de tai nha - Món kẹo dẻo bằng nước ép trái cây siêu dễ tại nhà

Ngâm gelatin

Bước 2:

  • Đổ 80ml nước ép vào nồi cùng 110g đường, đun với lửa to và khuấy đều cho đường hòa tan.
  • Sau đó, hạ lửa nhỏ và đun riu riu 10-15 phút.
  • Kiểm tra gelatin, nếu gelatin đã nở mềm thì cho vào nồi nước trái cây, cho cả phần nước ngâm gelatin vào nồi.
  • Khuấy đều cho gelatin hòa tan với nước ép rồi đun thêm 2-3 phút nữa, sau đó tắt bếp.
  • Khi kẹo còn ấm thì đổ kẹo vào khuôn, khi kẹo đã nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất 4 tiếng để kẹo đông hẳn.

mon keo deo bang nuoc ep trai cay sieu de tai nha 1 - Món kẹo dẻo bằng nước ép trái cây siêu dễ tại nhà

Cắt kẹo

Lưu ý:

  • Sau khi lăn kẹo qua đường thì bạn nên phơi chỗ thoáng mát, tốt nhất là trong tủ lạnh, nơi có nhiệt độ cao sẽ làm đường và kẹo bị chảy.

Bước 4:

  • Sau khi làm xong, bạn để kẹo trong lọ hoặc túi kín, đặt trong tủ lạnh.
  • Nên sử dụng hết kẹo trong vòng 5-7 ngày, nếu kẹo có bọc đường sẽ để được trong vài tuần.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *