Khẩu phần dinh dưỡng cho trẻ 9 tháng tuổi đầy đủ chất nhất

Dinh dưỡng cho bé 9 tháng tuổi bước sang một giai đoạn thay đổi để thu nạp một lượng chất dinh dưỡng mới, bên cạnh việc nhận dinh dưỡng từ bú sữa mẹ thì việc tập cho bé nhận dinh dưỡng từ chế độ ăn dặm để cho bé phát triển tốt hơn, đề kháng tốt hơn, dần tập cho bé chuyển từ chế ăn lỏng sang ăn đặc. Đây là thời điểm các bé dùng tay để khám phá thế giới ẩm thực, kể cả với những bé lười ăn.

Dinh dưỡng mà bé 9 tháng tuổi cần nhận

Ở giai đoạn 9 tháng tuổi được khuyên nên ăn thức ăn đặc và thô hơn vì bé cần phải tập thói quen kĩ năng nhai và nuốt thành thạo. Bà mẹ cần lên chế độ thực đơn ăn dặm đầy đủ cho bé một cách khoa học, dưới đây là nhóm chất dinh dưỡng mà bé cần thu nạp trong giai đoạn này:

• Chất bột đường: gồm bột, gạo, bún, mì, nui, bánh phở…là những chất cần cung cấp năng lượng và chất xơ cần thiết.
• Chất béo: gồm dầu ăn, mỡ động vật, bơ, phô mai…cung cấp năng lượng ở dạng đậm đặc nhất giúp phát triển tế bào não và hệ thần kinh của trẻ.
• Chất đạm: là thịt, cá, tôm, cua, lươn, ếch, trứng, đậu hũ…để xây dựng cơ chế và tổng hợp kháng thể bảo vệ cơ thể.
• Rau và trái cây: cung cấp vitamin và chất khoáng giúp điều hòa các hoạt động trong cơ thể bé, đặc biệt giàu chất xơ chống táo bón và các bệnh lý khác

Các nhóm thực phẩm trên giúp bé có đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé và hơn nữa làm quen với những thực phẩm mới.

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi

Dưới đây là một số gợi ý về món cháo các mẹ có thể nấu cho bé từ 9 tháng tuổi, thay đổi thực đơn ăn hàng ngày sẽ giúp bé thích thú ăn dặm hơn.

1. Cháo sườn – trứng gà

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy)
• Sườn non: 3 – 4 miếng
• Trứng gà: 1 lòng đỏ
• Dầu ăn: 5g (1 muỗng café)
• Nước: 250ml (1 bát đầy)
• Nước mắm: một ít

Cách chế biến:

Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Cho gạo tẻ và sườn vào nước nấu đun sôi thành cháo. Lấy lòng đỏ trứng gà đánh tan, chế từ từ vào cháo. Múc cháo ra bát, để nguội, thêm dầu ăn vào khuấy đều.

Xem thêm: Ăn gì nhanh lớn, “bài toán” dinh dưỡng cho trẻ 8 tháng tuổi

2. Cháo óc lợn – đậu Hà Lan (Món ăn dinh dưỡng cho bé 9 tháng tuổi)

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy)
• Óc lợn: 30g (1/4 óc lợn – 2 muỗng canh)
• Đậu Hà Lan: 30g (2 muỗng canh đầy)
• Dầu ăn: 5g (1 muỗng café)
• Nước mắm: một ít

Cách chế biến:

Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Nấu sôi gạo với nước và đậu Hà Lan đã ngâm bóc vỏ. Óc lợn bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước cho vào cháo đã chín. Để sôi lại từ 2 -3 phút. Nêm ít nước mắm nhưng nên nêm nhạt hơn khẩu vị của mẹ. Cho cháo ra bát và thêm dầu ăn khuấy đều.

3. Cháo gan gà – khoai lang bí

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy)
• Gan gà (hoặc gan lợn): 30g (2 muỗng canh)
• Khoai lang bí: 20g (1 miếng cỡ chiếc hộp quẹt)
• Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)
• Nước mắm: Một ít

Cách chế biến:

Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút, nấu sôi với 1 chén nước đầy. Gan gà lạng hết màng xơ, băm nhuyễn. Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn với vài muỗng nước cháo. Cho gan và khoai lang vào cháo chín, nấu sôi trong vòng 2 – 3 phút. Nêm ít mắm nhạt hơn khẩu vị của bạn. Cho hành ngò cắt nhuyễn nếu bé thích. Đổ cháo ra chén và thêm dầu ăn khuấy đều.

Xem thêm: Gợi ý các mẹ lựa chọn thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi

4. Cháo cật – cải trắng cho bé 9 tháng tuổi

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy)
• Cật: 30g (1/3 cái cật heo)
• Cải trắng (cải bắc thảo): 30g (3 muỗng canh)
• Dầu ăn: 5g (1 muỗng cà phê)
• Nước: 250ml (1 chén đầy)
• Nước mắm: Một ít

Cách chế biến:

Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Nấu sôi gạo với nước thành cháo. Cật heo băm nhuyễn, cảo bắc thảo xắt nhuyễn. Cho cật heo và cải bắc thảo vào cháo đun sôi khoảng 2 – 3 phút cho chín. Cho thêm hành ngò xắt nhuyễn nếu bé thích. Múc cháo ra tô, thêm dầu ăn khuấy đều.

Với bài viết trên, wikisecret.com hy vọng mang đến cho các bà mẹ một cẩm nang dinh dưỡng cho bé mà mẹ nên cần, dinh dưỡng mà trẻ nên được nhân trong quá trình chuyển đổi vừa bú sữa mẹ vừa ăn dặm. Đồng thời cũng hình thành các bữa ăn dinh dưỡng cho trẻ để thay thế sữa mẹ sau này. Chúc các bà mẹ nuôi con thành công, bé hay ăn chóng lớn.

Xem thêm: Thực đơn cho bé 2 tuổi đầy đủ dinh dưỡng mẹ nên lưu ngay