Cách làm món thịt rán tẩm vừng siêu ngon

Ngày mưa gió hãy cùng Wiki Secret vào bếp chuẩn bị món thịt rán tẩm vừng thơm ngon, béo ngậy cho gia đình siêu dễ nhé. Bài viết sau đây sẽ là gợi ý thú vị giúp bạn chuẩn bị bữa ăn sum họp gia đình ấm áp hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu món thịt tẩm vừng chuẩn bị rất dễ dàng và đơn giản. Để chuẩn bị cho gia đình có 3 – 4 người ăn bạn cần chuẩn bị những nguyên lệu sau:

  • 400g thịt vai đầu giòn.
  • 100g bột mì.
  • 50g vừng trắng rang.
  • Hành lá, tỏi.
  • Gia vị: tiêu, bột canh, dầu ăn, mắm, mì chính.

Cách làm thịt rán tẩm vừng

Bước 1: Pha thịt thành từng miếng dày 1cm, bạn nên thái ngang thớ để thịt được mềm, không bị dai nhé. Sau đó kết hợp thái hành, băm tỏi miếng vừa ăn.

Bước 2 làm món thịt rán tẩm vừng

Bước 2: Trộn thịt với các gia vị vừa chuẩn bị bao gồm hành, tỏi, gia vị: mắm, bột canh mì chính mỗi loại 1 thìa cà phê, nửa thìa cà phê tiêu. Lưu ý đảo đều tay giúp gia vị ngấm vào từng miếng thịt.

Bước 3: Sau khi chuẩn bị xong bạn nên cho vào tủ lạnh 5 tiếng trước khi cho vào chiên, rán thì thịt sẽ ngon nhất. Nếu không có thời gian bạn để ít nhất 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3 trộn đều gia vị

Bước 4: Trước khi rán bạn bỏ thịt ra lăn qua vừng và bột mì cho đều, không nên lăn quá dày bột tránh tình trạng bị ngấm nhiều dầu gây ngán cho món ăn.

Tiếp tục trộn vừng

Bước 5: Đặt chảo chống dính lên bếp điện từ hoặc bếp ga rán với lửa to, lưu ý cần theo dõi liên tục để tránh tình trạng cháy cạnh. Khi nào thấy thịt chuyển màu vàng là bạn có thể vớt thịt ra khỏi chảo.

Cho thịt vào chảo chống dính

Bước 6: Sau khi vớt ra bạn nên lót 1 lớp giấy ăn vào rổ để thấm bớt dầu ăn.

Hoàn thành và thưởng thức

Bước 7: Đã xong, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm đĩa tương ớt, xì dầu hoặc mayonaisse, mắm tỏi ớt là có thể thưởng thức món thịt rán tẩm vừng.

Lưu ý: Ngoài ra bạn có thể linh hoạt sử dụng thịt với chút bún hoặc nước chan như bún thịt nướng…

Tèng ten!  Đơn giản, dễ làm với những nguyên liệu và cách làm món thịt rán tẩm vừng bạn đã “ghi điểm” trong mắt người thân. Tận hưởng hương thơm nức mũi, vị béo của thịt, ngậy ngậy của vừng và chút vị của các loại nước chấm. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món ăn nóng hổi trong ngày se se lạnh, mưa gió như thế này, bắt tay vào làm ngay thôi nào. Wiki Secret chúc bạn thực hiện thành công nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button